Bebida de frambuesa para diabéticos :)

PREPARACIÓN: 30 min mas refrigeración
PORCIONES: 2
DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES
2 tazas de frambuesas
3/4 de taza de agua
1 limón y su ralladura
2 cucharadas de endulzante líquido
1 cucharada de fécula de maíz
1/4 de taza de bebida espumosa de frutas
Hojas de menta

PREPARACIÓN
Coloca en una olla las frambuesas, el endulzante y la ralladura de limón. Dejala reposar 5 minutos, colocala a fuego lento hasta que comience a hervir, mientras disuelve la fécula de maíz  en un poco de agua y agrega sin dejar  de mover hasta que espese un poco.
Retirala del fuego y deja enfriar por completo para agregar la bebida espumosa. Refrigerala hasta que esté fria y sirvela con hojas de menta.